Begin dit jaar nog deelnemer aan het programma Enkele Reis Paradijs met tv-kok Herman den Blijker, nu souschef bij Divinatio, quality cuisine. Een korte kennismaking met onze nieuwe souschef Frank Scheel.

Wat denk je bij te dragen aan het team van Divinatio?
Rust in de keuken! Constante kwaliteit en continuïteit! Chef en sous moeten op een lijn zitten, maar verschillend zijn is natuurlijk.

Waarin ligt jou passie voor het werken in de keuken?
Werken met mooie producten en hiervan iets geweldigs te maken, en hiermee de avond een geheel te maken en mijn gasten te entertainen.

Op je 67e ben je in?
s’Winters, in de Franse Alpen in mijn eigen chalet, lekker skiën. Zomers, lekker in eigen land bij de kids en familie.

Wat doe je het liefst als je niet bij Divinatio bent?
Ik ben een druk baasje met diverse uitlaatkleppen, squash, hardlopen, lekker onderweg zijn, maar vooral samen zijn met vrienden en familie.

Ga nooit van huis zonder…………………
Een briefje achter te laten voor mijn vrouw Tessa (het gaat hier niet om een boodschappen lijstje)